И. А. Скороход, И. К. Курдиш

Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН Украины, Киев;
e-mail: Kurdish@serv.imv.kiev.ua

Показано, что при культивировании Bacillus subtilis ИМВ В-7023 в среде с вермикулитом (1,5–5,0 г/л) наблюдается угнетение некоторых антиоксидантных свойств культуральной среды бактерий. В частности, снижается активность перехвата гидроксильного радикала, образуемого в реакции Фентона, на 2,8–11,6%, способность ингибировать образование малонового диальдегида – на 4,4–13,1% и инактивировать 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил радикал – на 3,1–8,5%. При этом оксидантная активность культуральной среды существенно возрастает. Помимо снижения протекторных свойств культуральной среды для бацилл в присутствии частиц вермикулита обнаружено, что с увеличением содержания в питательной среде дисперсного материала повышается восстановительная способность культуральной среды этих бактерий.

Ключевые слова: Bacillus subtilis, активные формы кислорода, антиоксидантная активность, верми­кулит, свободные радикалы